Relativement méconnu du grand public, le Sélénium est pourtant un antioxydant de référence. Cet oligo-élément est présent dans notre organisme, à l’état de trace. Il entre dans la composition des compléments alimentaires qui ciblent la beauté de la peau.
Si le Sélénium est présent dans la composition de la plupart des compléments alimentaires, ce n'est pas un hasard. En tant qu'oligo-élément, c’est-à-dire en tant que minéral présent à l'état de trace dans l'organisme, il est vital pour de nombreux processus physiologiques.
Le Sélénium est indispensable au fonctionnement d'un groupe d'enzymes, les sélénoprotéines. La plus connue de ces enzymes est la glutathion-peroxydase (GPx), qui fait partie du système de défense anti-oxydante de notre organisme. C'est pourquoi le Sélénium joue un rôle déterminant dans l'activation des réactions de défense de l'organisme et dans la protection des cellules contre le stress oxydatif.