Qu'est ce que le stress oxydant et les radicaux libres ?

Qu'est ce que le stress oxydant et les radicaux libres ?

Définition du stress oxydant


Infographie le stress oxydant et GliSODin :

inforgraphie le stress oxydatif
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En savoir plus sur le stress oxydant et ses conséquences :


Les origines du stress oxydant

L’oxygène (ou dioxygène, O2) est un gaz indispensable à la vie. À l’exception de certains organismes, l’oxygène est nécessaire à tous les animaux, plantes et bactéries pour produire de l’énergie.

Au cours de l’évolution, l’adaptation à l’oxygène des espèces vivantes s’est traduite par l’apparition d’enzymes facilitant sa consommation. Lors de ce processus de respiration cellulaire, le corps génère des molécules qui peuvent s’avérer toxiques pour lui-même. Ces molécules sont appelées radicaux libres.

La production de radicaux libres est inévitable, car ils sont créés quotidiennement lors du métabolisme de l’organisme. Ce phénomène est observable lorsqu’une pomme laissée à l’air libre brunit, ou lorsque le fer exposé à l’air et à l’humidité rouille.

Les dommages oxydatifs découlant d’un excès de radicaux libres sont la cause majeure de la sénescence cellulaire et du vieillissement. Si leur excès doit être maîtrisé, leur présence est néanmoins indispensable pour stimuler les mécanismes de réparation cellulaire et d’homéostasie, notamment pour se défendre contre les bactéries.



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Les systèmes de défenses anti oxydants

L’organisme est pourvu d’un système de défense permettant de contrôler ces radicaux libres. Il existe alors un équilibre très délicat entre la production des radicaux libres et le système des défenses antioxydantes de notre corps. C’est pour cela que la cellule peut continuer à fonctionner en dépit de la formation de ces radicaux libres.

Le système de défense dont dispose l’organisme est composé, d’une part, de molécules antioxydantes issues pour partie de l’alimentation générale. On peut citer les vitamines A, C et E, mais également le coenzyme Q10, les caroténoïdes, les polyphénols et les oligo-éléments tels que le zinc et le sélénium. D’autre part, il comprend un système enzymatique endogène dont la capacité antioxydante est bien supérieure. Ces enzymes antioxydantes incluent la superoxyde dismutase (SOD), la catalase (CAT) et la glutathion peroxydase (GPx), indispensables pour neutraliser les radicaux libres.

Une alimentation saine et équilibrée (légumes, fruits, poissons, huile de soja) doit théoriquement être suffisante pour apporter à notre organisme les antioxydants et oligoéléments nécessaires afin de limiter au maximum l’effet nocif des radicaux libres.

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Sommes nous régulièrement soumis au stress oxydant ?

Notre train de vie quotidien nous confronte toutefois à la pollution, à l’exposition prolongée au soleil (UV), à l’absorption d’alcool ou de médicaments, au tabagisme, qui sont autant de situations générant de façon excessive des radicaux libres. Lorsque cette production dépasse les capacités des défenses antioxydantes de l’organisme ou que le système immunitaire s’affaiblit, cette rupture d’équilibre correspond à l’état dit de stress oxydant. Le stress oxydant peut contribuer au développement de différents problèmes de santé : fatigue, douleurs articulaires, hypertension , maux de tête , anxiété, diabète, insomnie, pertes de mémoire…

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Comment limiter et réduire le stress oxydant ?

La prise de compléments alimentaires pour lutter contre le stress oxydant. Même avec une bonne hygiène de vie, nous sommes inévitablement confrontés quotidiennement au soleil, à la pollution, au stress, aux virus et microbes qui génèrent un excès de radicaux libres menant au stress oxydant. Il ne s’agit pas pour autant de consommer des antioxydants en grande quantité, au risque de rompre l’équilibre de la balance pro/antioxydants. C’est pourquoi il est conseillé d’établir, lors de la prise de compléments alimentaires à base de vitamines et minéraux, des périodes de repos (communément appelées « wash-out ») de deux à trois semaines. GliSODin® est un composé unique qui résulte de la combinaison d’un extrait de melon – naturellement riche d’une enzyme antioxydante, la superoxyde dismutase (SOD) – et d’une protéine issue du blé, la gliadine. Présent dans la composition des compléments alimentaires formulée par les laboratoires ISOCELL, GliSODin® prépare l’organisme à répondre efficacement à un stress oxydant par une mobilisation plus rapide des défenses endogènes afin de maintenir en permanence l’équilibre pro/antioxydants.

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