Si les graisses peuvent être néfastes, toutes les huiles ne nuisent pas au bon fonctionnement de notre corps. Les acides gras sont indispensables pour la bonne santé de notre organisme. L'acide gamma-linolénique fait partie des acides gras essentiels.
L’acide gamma-linolénique (GLA) est un acide gras oméga-6 insaturé. Cet acide gras essentiel est nécessaire au corps. En effet, notre organisme en a besoin mais n’est pas capable de le synthétiser, il se doit d’être apporté via l’alimentation. L’organisme peut synthétiser le GLA à partir d’un autre oméga-6 : l’acide linolénique.